흑미 효능 알아봅시다.

흑미 효능 알아봅시다.

백미만으로도 밥을 지어서 먹지만

몸에 좋은 현미나 흑미를 섞어서

밥을 지어 먹으면

영양가도 더 높아지고 소화도 잘되기에

많이들 드시고 계실겁니다.

흑미는 곡물계의 흑진주라 불리며 식감이 좋을 뿐만 아니라 칼로리도 매우 낮은 편에 속하는데요. 그래서 흑미 다이어트를 하시는 분들도 있다고 합니다.태국이 원산지로서 동남아시아에서 즐겨먹으며 우리나라 역시 흑미를 즐겨먹는 분들이 많으십니다. 흑미는 백미에 비교해서 어떤 효능과 영양소들이 있는지 알아보겠습니다.

흑미효능 7가지!!

1.흑미효능 첫번째 탈모예방

흑미는 위,간,신장의 기능을 활성화시켜 머리카락이 빠지는것을 예방하며 흰머리가 되지 않도록 해준다고 하는데요. 흑미속의 안토시아닌 성분은 혈관에 생기는 침전물을 막아주어서 혈압과 관련되 고혈압이나 심근경색등의 질병에 좋은 효과를 주는 효능을 가지고 있습니다. 비타민E성분이 활성산소를 제거해주어 암예방에도 특효입니다.

2.흑미효능 두번째 노화방지

강력한 항산화물질인 안토시아닌은 노화를 유발하는 유해산소를 제거해주어 노화예방은 물론이거니와 피부건강에도 도움을 줄수 있습니다.

3.비만예방

앞서 말씀드렸지만 칼로리가 낮아서 다이어트에도 좋다고 했는데요. 흑미의 검은색 껍질에 있는 기능성 물질은 지방의 흡수를 억제하는 역할을 한답니다. 실험용 쥐에게 먹였을때 복부지방,중성지방,콜레스테롤이 감소하였고 흑미의 껍질로 만튼 고농축 캡슐을 먹은 갱년기 여성들 또한 복부지방이 감소한 연구결과가 있습니다.

4.항암효과

흑미는 대표적인 항암능력을 가진 음식중 하나인데 셀레늄과 안토시아닌 성분이 풍부한데 이 물질들은 발암물질의 활성화를 막아주고 암세포 억제를 해주는 항암작용을 해줍니다. 암 세포의수를 줄여주며 암이 성장하는 것과 확산되는것을 방지해줍니다. 

5.눈건강

비타민이나 영양제를 통해 섭취하는 루테인과 제아잔틴이 함유되어 잇습니다. 이 2가지 물질은 산화방지제로 작용하여 눈을 보호해주며 블루라이트를 걸러내어 망막을 보호하는데 효과가 있습니다. 백내장과 망막증의 위험을 줄여준다는 연구결과가 있습니다.

6.성장발육

흑미는 백미에 비교해서 단백질,지방,칼슘,비타민이 풍부하고 영양소가 골고루 함유되어 자라는 아이들의 골격형성과 성장발육에도 좋은 식품이니 아이들 밥을 해줄때 흑미를 꼭 섞어서 해주면 평소에 많이 섭취할수 있습니다.

7.면역력 강화

일반 백미보다 비타민B,철,아연,셀레늄의 성분이 5배가 많이 들어있어 체내 면역력 강화는 물론이고 피로회복에도 도움을 줄수 있습니다.

밥을 지을때 흑미를 추가하는 경우 혈압과 칼로리까지 조절할수 있으니 체중에 정체가 있다싶으면 식단을 흑미로 바꿔볼것을 권유해보고 싶네요. 식단조절이 꼭 필요한 당뇨환자분들도  흑미를 드시지 않았다면 흑미를 통해 식단조절을 해보시기 바랍니다.